maandag 21 februari 2011

stagedagboek 2

keuken.JPG.jpg

op mijn stageplaats moet ik van alles doen koken, afwassen, proeven, frieten maken, bakken, afdrogen, alles versnijden van vlees,... Soms is er niet zo veel te doen moet ik enkel de afwas doen en de aardappelen in de juiste bakken leggen voor de juiste scholen. Maar in de namiddag moet ik meestal de ketels proper maken en het vlees versnijden voor de volgende dag. Het is soms zwaar want ik werk van 7u t.e.m. 15u en we zijn maar met 4 man om alle maaltijden voor alle scholen klaar te maken. We moeten maaltijden maken voor 6 à 7 scholen en dan nog eens de paters. 

1 opmerking: